Les Miels de Toussaint
Apicultrice professionnelle en Agriculture Biologique depuis 2011 après la reprise de l’exploitation agricole de son père, également apiculteur bio depuis 1980, elle a été rejointe par son compagnon de toujours, Loïc, en 2014.
Ils sont installés dans le Luberon à Saint-Martin de Castillon, ils ont à cœur de travailler en agriculture biologique et de prendre soin de leurs abeilles avec respect et douceur.
Leur production principale est le miel de lavande, ils sont au cœur de la Provence et de ses beaux champs si caractéristiques.
Ils font également en Provence-Luberon, suivant les années, des miels de Romarin, Guarrigue et Fleurs du Luberon. Ils se déplacent aussi avec des transhumances pour faire des miels d’Acacia, Tilleul, Châtaigner et Sapin (Ain, Cévennes, Haute Loire)
Ils ont environ 350 ruches et font tout de A à Z : L’élevage des reines, la confection des essaims, les transhumances, les visites, les récoltes, les extractions de miel, la mise en pots, la confection des ruches des palettes et autres matériels utiles en apiculture…
Ils ont construit en 2017 une belle miellerie en ossature bois pour accueillir leur exploitation, permettant d’améliorer le confort de travail et tous les process inhérents à leur métier d’apiculteurs.
Ils vendent leur miel au marché de Forcalquier (04), par correspondance, ainsi qu’à la Biocoop La Coumpagnié.
