Nous sommes apiculteurs « Bio » certifiés A B depuis 1999. Installés à Cucuron (84) au pied du Luberon, nous élevons 400 ruches. Afin de produire 5 à 6 variétés de miels, nous transhumons les ruches. (elles partent sur des sites de fleurs spécifiques à un moment précis de l’année)
Nous faisons nous-mêms la transformation de nos produits. Pain d’épices, sirop de thym au miel, florentins, nougat noir, nougat blanc…
L’hiver, du mois d’Octobre au mois de Mai, nos ruches sont dans le Luberon et les Bouches du Rhône, pour la production du miel de romarin en Avril. Au printemps, en Mai, nous les amenons dans la Drôme et en Isère, pour la production du miel d’acacia, suivi d’un séjour en Ardèche pour la production du miel de châtaigner .
En été, au mois de juillet, elles transhument en Vaucluse et Alpes de Haute Provence ou nous récoltons le miel de lavande. D’autres ruches partent en Haute Loire pour la récolte du miel de sapin… Après les abeilles se reposent un peu, elles l’ont bien mérité…
